HEPATITIS: dieta a seguir

0-rey Por El 11/12/2020 a las 12:09 0

La hepatitis C es una de las enfermedades más comunes del siglo XXI. La patología se acompaña de muchas complicaciones. Evita la mayoría de sus complicaciones y acelera el proceso de curación siguiendo una dieta especial.

A pesar de ciertas limitaciones, los pacientes con hepatitis C consumen una dieta rica y variada. Lo principal es reducir la carga sobre el hígado. Es por eso que varios productos están estrictamente prohibidos. También es necesario observar la rutina diaria y tratar de comer sano al mismo tiempo.

Este artículo proporciona información detallada sobre la dieta para la hepatitis C.

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Los pacientes en cuestión deben cumplir con determinadas recomendaciones:

• Es necesario limitar el uso de alimentos ricos en grasas, aceites esenciales, colesterol y ácido oxálico.

• Todos los platos deben amasarse; lo mejor es amasarlos con la licuadora.

• Los métodos de cocción aceptables son al vapor, hervir y asar. Deberá evitar los alimentos fritos.

• Los pacientes adultos deben dejar de consumir alcohol y tabaco.

• Debe comer porciones pequeñas cada 3-4 horas.

• No puede comer alimentos fríos ni calientes, todos los alimentos deben estar calientes.

• Debe beber hasta 2,5 litros de líquido al día.

• Es necesario agregar la menor cantidad de sal posible a los alimentos.

Si está a dieta, necesita diversificar su menú. Cuantos más alimentos diferentes haya en la dieta del paciente, más vitaminas y minerales recibirá. Este enfoque asegurará que el hígado esté funcionando completamente y su recuperación sea efectiva.


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Alimentos permitidos y prohibidos para la inflamación del hígado.

Algunos alimentos y platos están contraindicados en pacientes con hepatitis C. Se trata principalmente de alimentos que aumentan la carga sobre el hígado. Una dieta variada, contribuye a la recuperación. La siguiente tabla enumera los productos prohibidos y útiles.

 

PRODUCTOS PROHIBIDOS

productos horneados frescos
sopas y caldos
hongos
frutas y bayas ácidas
helado
refresco
comida enlatada
carnes ahumadas
pescado poco cocido
caviar salado
huevos fritos, frijoles
cebolla ajo
rábano, espinaca
ALIMENTOS AUTORIZADOS

carne y pescado dietéticos
salchicha cocida
cereales y pasta
vegetales
huevos duros (1 por día)
productos de hadas bajos en grasa
sopas de verduras y cereales
frutas naturales no ácidas y zumos de frutos rojos
pan duro
tés ligeros
mantequilla y aceite vegetal
mermelada y mermelada
miel, mermelada


Los pacientes con hepatitis deben tener cuidado al elegir productos. El consumo ilimitado de alimentos prohibidos puede agravar la enfermedad y reducir la eficacia del tratamiento. El alcohol, que causa problemas hepáticos irreversibles, es especialmente peligroso en el caso de la hepatitis.

Nutrición en formas agudas y crónicas de hepatitis C

Con la hepatitis C viral crónica, los pacientes a menudo experimentan exacerbaciones que causan un malestar significativo. Una nutrición bien organizada ayuda a eliminar los síntomas desagradables. Para ello, se aconseja al paciente seguir una determinada dieta.

El significado de esta dieta es reducir la ingesta de grasas. Su número no debe exceder los 65 a 70 gramos por día. Otra característica es la reducción de calorías a 2500.

Para acelerar el proceso de eliminación de toxinas del cuerpo, debe beber la mayor cantidad de líquidos posible. Para ello, son adecuados el agua limpia corriente, los tés suaves, las mermeladas y los jugos naturales. Entonces, ¿qué se puede comer con una enfermedad hepática?

 

En caso de exacerbación de la hepatitis, los pacientes pueden utilizar los siguientes productos:

1. sopas de verduras y cereales;

2. Arroz de alforfón, avena y avena

3. productos lácteos bajos en grasa;

4. verduras cocidas, puré de verduras;

5. frutas y bayas no ácidas.

 

 

Los siguientes productos deben excluirse por completo de la dieta durante la exacerbación:

1. Carne y pescado fritos;

2. productos semiacabados;

3. carnes ahumadas;

4. alimentos enlatados y encurtidos;

5. ricos caldos y sopas de ellos;

6. bebidas carbonatadas;

7. Pastelería fresca;

8. tés y café fuertes;

9. especias y condimentos;

10. bebidas espirituosas;

11. ajo, cebolla;

12. rábano;

13. Confitería

 

 

Una vez finalizado el período de exacerbación, se pueden permitir algunas indulgencias dietéticas.

Para acelerar el proceso de curación y normalizar la función hepática, la dieta del paciente debe contener las siguientes vitaminas, minerales y oligoelementos:

1. proteína: no más de 70-100 gramos por día;

2. grasas (se prefieren las grasas vegetales): hasta 100 gramos por día;

3. carbohidratos: 450 gramos por día;

4. azúcar: no más de 50 gramos;

5. sal: hasta 8 gramos por día;

6. vitamina A - 40-45 gramos por día;

7. Vitamina B1: no más de 2 mg por día;

8. Vitamina B2: no más de 4 mg por día;

9. Vitamina C: hasta 0,2 gramos por día;

10. calcio: aproximadamente 1 gramo por día;

11. fósforo - 2 gramos por día;

12. hierro - 12-14 mg.

Para aportar al organismo la cantidad necesaria de nutrientes, se recomienda ingerir complejos, vitaminas equilibradas. Sin embargo, antes de eso, debe consultar a su médico.

 

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